CÁC BỆNH HẠI CHÍNH TRÊN CÂY ỚT VÀ QUY TRÌNH PHÒNG TRỪ TỔNG HỢP

Cây ớt là loại cây rau gia vị có giá trị kinh tế cao nhưng rất nhạy cảm với dịch bệnh. Khí hậu nóng ẩm mưa nhiều là điều kiện thuận lợi để các loài nấm, vi khuẩn và virus bùng phát, gây thất thu năng suất nghiêm trọng.

Dưới đây là tổng hợp các bệnh hại chính trên cây ớt cùng dấu hiệu nhận biết và biện pháp quản lý chi tiết cho nhà vườn.

1. Bệnh chết cây con (Lở cổ rễ)

• Nguyên nhân: Do các loài nấm hoại tử trong đất như Rhizoctonia solani, Pythium, Fusarium, Phytophthora spp.
• Triệu chứng: Xuất hiện ở giai đoạn cây con trong vườn ươm. Thân sát mặt đất bị thối khô, chuyển màu nâu đen, teo tóp khiến cây ngã gục trong khi lá vẫn còn xanh, sau đó khô chết hoàn toàn. Bệnh bùng phát mạnh khi gieo quá dày, tưới ẩm ướt hoặc đọng nước mùa mưa.
• Biện pháp phòng trừ:
  • Thiết kế vườn ươm cao ráo, thông thoáng, có mái che mùa mưa.
  • Xử lý đất ươm bằng vôi bột, phơi ải và bón lót phân hữu cơ hoai mục.
  • Luân canh với cây trồng khác họ cà; xử lý hạt giống bằng nước ấm hoặc thuốc sát khuẩn trước khi gieo.

2. Bệnh đốm lá (Đốm mắt cua)

• Nguyên nhân: Do nấm Cercospora capsici gây ra.
• Triệu chứng: Đốm bệnh trên lá đặc trưng hình tròn, tâm màu xám nhạt, viền nâu đậm. Khi bị nặng, các đốm bệnh liên kết làm cháy lá thành mảng lớn, lá khô xơ và rụng sớm. Vết bệnh cũng xuất hiện trên thân và cuống hoa, phát triển cực nhanh trong thời tiết nóng ẩm hoặc trời nhiều sương mù.
• Biện pháp phòng trừ:
  • Thu gom và tiêu hủy tàn dư cây bệnh sau thu hoạch, cày lật đất sớm.
  • Bổ sung phân Lân và Kali để cây cứng cáp, tăng sức đề kháng.
  • Ngắt bỏ lá bệnh và ưu tiên tưới nước vào buổi sáng để lá mau khô.

3. Bệnh thán thư (Thối trái ớt)

• Nguyên nhân: Do nấm Colletotrichum gloeosporioides.
• Triệu chứng: Tấn công chủ yếu trên trái ớt non và trái chín (cả trên ruộng lẫn sau thu hoạch). Ban đầu vết bệnh là đốm nhỏ sũng nước, sau lan rộng và lõm sâu xuống, xuất hiện các vòng tròn đồng tâm chứa bào tử nấm. Bệnh bùng phát mạnh giai đoạn sáng nắng chiều mưa, độ ẩm cao.
• Biện pháp phòng trừ:
  • Sử dụng giống sạch bệnh, tuyệt đối không lấy hạt từ trái bị bệnh làm giống.
  • Xử lý hạt giống bằng nước ấm 50 độ C (2 sôi 3 lạnh) trong 20 – 30 phút.
  • Thu hái nhẹ nhàng, tránh làm trầy xước trái và loại bỏ ngay các trái bị bệnh.

4. Bệnh héo xanh vi khuẩn

• Nguyên nhân: Do vi khuẩn Ralstonia solanacearum (hoặc Pseudomonas solanacearum) tấn công hệ mạch dẫn.
• Triệu chứng: Cây bị héo rũ đột ngột khi lá vẫn còn xanh tươi. Ban đầu héo vào ban ngày, ban đêm hồi phục, sau vài ngày cây chết hoàn toàn. Cắt ngang thân bệnh ngâm vào nước sạch sẽ thấy dịch vi khuẩn màu trắng sữa chảy ra. Rễ và lõi thân bị thối mềm, có mùi hôi nồng.
• Biện pháp phòng trừ:
  • Tuyệt đối không trồng ớt liên tục trên cùng nền đất; luân canh với cây họ hòa thảo.
  • Sát trùng dụng cụ tỉa cành, thu hái; nhổ bỏ và tiêu hủy ngay cây bệnh, rắc vôi khử trùng hốc đất.
  • Tránh tưới tràn nước từ ruộng bị bệnh sang ruộng khỏe.

5. Bệnh khảm do Virus & Bệnh thối đáy trái sinh lý

• Bệnh khảm Virus: Lá biến dạng, xoăn quăn, mép cong lên, xuất hiện các mảng xanh vàng loang lổ. Cành vặn vẹo, hoa rụng, trái nhỏ méo mó. Bệnh truyền qua côn trùng môi giới (rầy, rệp, bọ trĩ). Cách phòng: Phun trừ bọ trĩ, rầy rệp triệt để, không có thuốc trị virus trực tiếp.
• Bệnh thối đáy trái (Bệnh sinh lý): Đáy trái ớt bị thối đen khô do thiếu Canxi. Cách phòng: Bón vôi nông nghiệp cho đất trước khi trồng ít nhất 1 tháng, phun bổ sung Canxi Nitrate qua lá giai đoạn nuôi trái.

Việc chủ động thăm đồng, nhận biết sớm các bệnh hại chính trên cây ớt và áp dụng quy trình phòng trừ tổng hợp từ xử lý giống, cân bằng dinh dưỡng cho đến bổ sung vi sinh bảo vệ rễ sẽ giúp nhà vườn yên tâm thu hoạch những vụ ớt bội thu. Liên hệ ngay với chúng tôi để nhận tư vấn kỹ thuật chi tiết nhất!