TRICHO BACILLUS
70%OM
COMBI MIXNgành rau quả Việt Nam vừa ghi nhận cột mốc lịch sử khi kim ngạch xuất khẩu trong tháng 7 đạt hơn 1 tỷ USD. Tăng 13% so với tháng trước và tăng 38% so với cùng kỳ năm ngoái. Đây là lần đầu tiên kim ngạch xuất khẩu nhóm hàng này vượt mốc 1 tỷ USD chỉ trong một tháng.
Tính chung 7 tháng đầu năm, tổng giá trị xuất khẩu rau quả đã đạt hơn 4,7 tỷ USD, tăng 23% so với cùng kỳ. Giá trị xuất siêu của toàn ngành đạt gần 3 tỷ USD. Trong đó, sầu riêng tiếp tục khẳng định vị thế là mặt hàng chủ lực khi đóng góp hơn 50% tổng kim ngạch xuất khẩu rau quả cả nước.
1. Thị trường tiêu thụ và đà tăng trưởng
Trung Quốc và Mỹ tiếp tục là hai thị trường tiêu thụ lớn nhất của nông sản Việt Nam. Riêng thị trường Trung Quốc chiếm khoảng 55% tổng kim ngạch toàn ngành. Các mặt hàng khác như dừa, xoài, chuối và rau quả chế biến cũng ghi nhận đà tăng trưởng.
2. Những yêu cầu kỹ thuật đối với sầu riêng xuất khẩu
Sự tăng trưởng mạnh mẽ của thị trường xuất khẩu mở ra cơ hội lớn cho người trồng sầu riêng. Tuy nhiên, thị trường nhập khẩu ngày càng thắt chặt về chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm. Để sản phẩm đáp ứng tiêu chuẩn xuất khẩu, quy trình canh tác cần đảm bảo các tiêu chí sau:
Tiêu chuẩn về hình thức và mẫu mã
Trái sầu riêng cần đạt kích thước đồng đều, hộc nở đầy đặn, dáng trái tròn, không bị méo lệch. Vỏ trái giữ được màu xanh sáng, cuống chắc và không bị nứt vỏ hoặc cháy gai.
Tiêu chuẩn về chất lượng cơm trái
Cơm sầu riêng phải lên màu vàng tự nhiên, độ dẻo và độ ngọt đạt chuẩn. Không gặp hiện tượng sượng cơm hay nhão cơm do mất cân đối dinh dưỡng hoặc sốc nước trong quá trình nuôi trái.
An toàn sinh học và mã số vùng trồng
Sản phẩm phải đảm bảo không tồn dư hóa chất bảo vệ thực vật vượt ngưỡng cho phép. Tuân thủ nghiêm ngặt các quy định về mã số vùng trồng và quy trình truy xuất nguồn gốc.
3. Các lưu ý trong quản lý canh tác
Để duy trì chất lượng trái ổn định trong suốt vụ mùa, việc áp dụng đúng biện pháp kỹ thuật đóng vai trò quyết định:
- Duy trì chế độ tưới nước hợp lý, tránh tình trạng chênh lệch độ ẩm đột ngột gây ra sốc nước, nứt trái hoặc kích thích cây đi đọt non trong thời kỳ mang trái.
- Cung cấp đầy đủ và cân đối dinh dưỡng, tăng cường các khoáng chất trung và vi lượng giúp tăng độ bền cấu trúc vỏ và nâng cao chất lượng cơm.
- Chú trọng bảo vệ hệ thống rễ và cải tạo độ phì nhiêu của đất, giúp cây sinh trưởng bền vững qua các vụ thu hoạch.
4. Định hướng phát triển bền vững
Sự phát triển của thị trường xuất khẩu là động lực quan trọng để người trồng sầu riêng chuyển đổi hướng canh tác theo chuẩn chất lượng cao. Để đáp ứng quy chuẩn quốc tế và nâng cao giá trị kinh tế.
